مقادير الباتون ساليه
- دقيق :
4 اكواب
- الزبدة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة (أحمر)
- خميرة : ملعقة متوسّطة
- سكر : ملعقة متوسّطة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة كبيرة (حصى)
- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب (أو بحسب الحاجة)
- الزبدة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة (أحمر)
- خميرة : ملعقة متوسّطة
- سكر : ملعقة متوسّطة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة كبيرة (حصى)
- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب (أو بحسب الحاجة)
طريقة تحضير الباتون ساليه
- Hضيفي المكونات الجافة كلها وقلبيها وبعدها Hضيفي الزبدة والبيضة وقلبي جيداً.
- أضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة لينة وتترك لترتاح وتخمر نصف ساعة.
- قسمي العجينة لأربع قطع وافردي القطعة الأولى بالنشابة وبالسكينة قطعيها على شكل شرائط أو أصابع.
- خذي واحدة واحدة منهم ولفيها لتشكلي الباتون سالية على شكل رول رفيع.
- رصيها في الصواني وأدخليها على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.
