المقادير
- البيض :
2 حبة
- طحين : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 5 حبات (متوسطة الحجم / مقشرة ومبشورة)
- البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- طحين : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 5 حبات (متوسطة الحجم / مقشرة ومبشورة)
- البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)
- الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الطحين والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود في طبق.
- أضيفي البطاطس المبشورة والبصل المفروم ناعم لمزيج البيض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج البطاطس والبيض والبصل في المقلاة واقليها من الجهتين لمدة ثلاثة دقائق حتى تنضج وتتحمر.
- ضعي البان كيك في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- قدميها ساخنة إلى جانب الكريمة الحامضة أو الكاتشاب حسب الرغبة.
