مجدرة البرغل بالخطوات

حضرت الطاهية ريم الكيلاني وصفة مجدرة البرغل، وصفة تشتهر بها بلاد الشام وتتميز بالطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، كما أنها طبق نباتي بامتياز اتبعي الخطوات لتحضيرها وشاركينا برأيك

المقادير

- العدس الأسمر : كوب ونصف (مسلوق)
- برغل : كوبان (خشن)
- الماء : 4 اكواب (ماء سلق العدس)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- البصل : 4 حبات (مقطعة شرائح ومقلية بزيت زيتون)
- ملح : ملعقة صغيرة

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

المقادير

الخطوة الثانية

نضع العدس المسلوق في قدر على النار مع كمية ماء سلق العدس بالمقادير

الخطوة الثالثة

نضيف الزيت

الخطوة الرابعة

والملح

الخطوة الخامسة

ثم نضيف البرغل ونقوم بالتحريك لتختلط المواد سوية و نغطي الطبق حتى تنشف الماء قليلا ثم نقوم بخفض النار ويترك حتى الاستواء مع مراعاة إضافة الماء في حالة عدم الاستواء

الخطوة السادسة

نقوم بسكب المجدرة بوعاء التقديم ونرش البصل المقلي فوقها
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ