مقادير مجدرة البرغل بالخطوات
- العدس الأسمر :
كوب ونصف (مسلوق)
- برغل : كوبان (خشن)
- الماء : 4 اكواب (ماء سلق العدس)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- البصل : 4 حبات (مقطعة شرائح ومقلية بزيت زيتون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- برغل : كوبان (خشن)
- الماء : 4 اكواب (ماء سلق العدس)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- البصل : 4 حبات (مقطعة شرائح ومقلية بزيت زيتون)
- ملح : ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
المقادير
الخطوة الثانية
نضع العدس المسلوق في قدر على النار مع كمية ماء سلق العدس بالمقادير
الخطوة الثالثة
نضيف الزيت
الخطوة الرابعة
والملح
الخطوة الخامسة
ثم نضيف البرغل ونقوم بالتحريك لتختلط المواد سوية و نغطي الطبق حتى تنشف الماء قليلا ثم نقوم بخفض النار ويترك حتى الاستواء مع مراعاة إضافة الماء في حالة عدم الاستواء
الخطوة السادسة
نقوم بسكب المجدرة بوعاء التقديم ونرش البصل المقلي فوقها
.jpg)
