المقادير
- بابريكا :
ملعقتان كبيرتان ونصف
(مطحونة)
- بودرة الثوم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق)
- بودرة الثوم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق)
طريقة التحضير
- في عاء متوسط اخلطي البابريكا وبودرة الثوم والملح وبودرة البصل والأعشاب المجففة والشطة والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات.
- سخني الشواية على حرارة متوسطة وادهني قطع الدجاج بمزيج البهارات من جميع الجهات.
- ادهني الشواية بالزيت بواسطة فرشاة وضعي الدجاج المتبل وقلبيه من الجهتين حتى ينزل ماؤه وينضج.
- قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.
