المقادير
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- اللحم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- ماء ساخن : ليتر
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- السبانخ : 800 غم (مغسول جيداً ومقطع)
- مرق اللحم : كوب (مرق السلق)
- اللحم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- ماء ساخن : ليتر
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- السبانخ : 800 غم (مغسول جيداً ومقطع)
- مرق اللحم : كوب (مرق السلق)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ضعي الزيت النباتي في قدر على النار
الخطوة الثانية
أضيفي قطع اللحمة
الخطوة الثالثة
قلبي اللحمة حتى يتغير لونها، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي
الخطوة الرابعة
بهري بالملح والفلفل الأسود
الخطوة الخامسة
صبي الماء الساخن، وغطي القدر على اللحم حتى النضوج
الخطوة السادسة
في قدر آخر، ضعي زيت الزيتون، والبصل المقطع وحركي حتى يذبل قليلاً
الخطوة السابعة
أضيفي السبانخ المغسول والمفروم، وقلبيه مع البصل
الخطوة الثامنة
أضيفي قطع اللحم المسلوقة للسبانخ
الخطوة التاسعة
قلبي اللحم مع السبانخ
الخطوة العاشرة
صبي مرق سلق اللحمة، واتركي المكونات حتى تستوي
الخطوة الحادية عشر
اسكبي السبانخ في طبق التقديم، وقدميه ساخناً بجانب الأرز الأبيض المفلفل
