مقادير بان كيك القرع
- دقيق :
كوب وربع
- حليب : كوب (طازج)
- القرع : نصف كوب (مسلوق ومهروس)
- البيض : 1 حبة (أحمر)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بهار كعك : ملعقة صغيرة (قرفة، هيل، يانسون، جوزة الطيب)
- حليب : كوب (طازج)
- القرع : نصف كوب (مسلوق ومهروس)
- البيض : 1 حبة (أحمر)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بهار كعك : ملعقة صغيرة (قرفة، هيل، يانسون، جوزة الطيب)
طريقة تحضير بان كيك القرع
- اخلطي المكونات مع بعضها جيداً.
- في مقلاة صغيرة على نار هادئة ضعي القليل من الخليط بشكل قرص دائري حتى تتكون فقاعات على الوجه ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى يتحمر.
- كرري العملية حتى نفاذ كمية الخليط وقدمي البان كيك ساخناً وزينيه بالفاكهة.
