المسقعة باللحمة المفرومة

المسقعة باللحمة المفرومة

المسقعة باللحمة المفرومة .. قدمي اليوم على سفرتك أطيب الوصفات السهلة والسريعة من المطبخ العربي، اطبخي بالبيت طبخات اللحم المفروم المميزة والطيبة دائماً

شاهدي:  المسقعة بالفيديو

المقادير

- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح ومقلي)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي اللحم في مقلاة عميقة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
  2. أضيفي البصل وزيت الزيتون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
  3. أضيفي الثوم والطماطم وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. تبلي بالملح والفلفل وأضيفي الطماطم وغطي المقلاة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الطماطم وينضج اللحم.
  5. ضعي طبقة من الباذنجان المقلي في طبق الفرن ثم ضعي طبقة من اللحم.
  6. ضعي طبقة أخرى من الباذنجان وباقي كمية اللحم على وجه الطبق.
  7. وزعي الجبن الشيدر وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة.
  8. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ