المقادير
- توست :
حسب الحاجة
(مقطوع الأطراف)
- صدر الدجاج : حسب الرغبة
- جبن موزاريلا : حسب الحاجة
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- سماق : ملعقة
- الصويا صوص : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : فص
- البطاطس : 1 حبة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- كرنب : حسب الرغبة
- فلفل رومي : كوب
- بقدونس : نصف كوب
- الشبت : ملعقة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- الكاري : حسب الرغبة
- كزبرة يابسة : حسب الرغبة
- بهارات إيطالية : حسب الرغبة
- بابريكا : حسب الرغبة
- كريمة الطبخ : كوب
- جبنة : 3 ملاعق كبيرة (جبنة كاسات)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للصوص)
- سماق : حسب الرغبة (للصوص)
- الصلصة : حسب الرغبة (فرنسية / للصوص)
- القشطة : علبة (للصوص)
- بابريكا : حسب الرغبة (للصوص)
- بهارات إيطالية : حسب الرغبة (للصوص)
- جبن موزاريلا : قليل (للصوص)
- صدر الدجاج : حسب الرغبة
- جبن موزاريلا : حسب الحاجة
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- سماق : ملعقة
- الصويا صوص : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : فص
- البطاطس : 1 حبة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- كرنب : حسب الرغبة
- فلفل رومي : كوب
- بقدونس : نصف كوب
- الشبت : ملعقة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- الكاري : حسب الرغبة
- كزبرة يابسة : حسب الرغبة
- بهارات إيطالية : حسب الرغبة
- بابريكا : حسب الرغبة
- كريمة الطبخ : كوب
- جبنة : 3 ملاعق كبيرة (جبنة كاسات)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للصوص)
- سماق : حسب الرغبة (للصوص)
- الصلصة : حسب الرغبة (فرنسية / للصوص)
- القشطة : علبة (للصوص)
- بابريكا : حسب الرغبة (للصوص)
- بهارات إيطالية : حسب الرغبة (للصوص)
- جبن موزاريلا : قليل (للصوص)
طريقة التحضير
- نشوح البصل على النار حتى يصبح لونه أشقر.
- نضيف عليه مكعبات الدجاج والبطاطس والبهارات والصويا صوص.
- نضيف نصف كوب كريمة طبخ وربع كوب ماء ساخن ونغطي القدر.
- نضيف بقية الخضار المقطعة ونتركها حتى تستوي البطاطس.
- نرش عليها موزاريلا وتكون جاهزة.
- نجهز الصوص في الخلاط ونضع مسحة منه في الصينية ونرص التوست وبعده خلطة الدجاج وعليها رشة موزاريلا والقليل من الصوص ونرجع نرص التوست مرة ثانية ونضع بقية الخلطة ونحاول نخليها كثيرة كأنها بشاميل ونرش الوجه ببقسماط وجبنة موزاريلا وندخلها الفرن من فوق فقط حتى تتحمر.
