مقادير كرات اللحم المحمرة للرجيم

- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
- بقسماط : ربع كوب
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير كرات اللحم المحمرة للرجيم

اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقسماط جيداً في وعاء.
تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والبهارات المشكلة والبابريكا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
شكلي كرات متوسطة الحجم من اللحم وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الثلاجة لمدة ساعة.
سخني الزيت في مقلاة سميكة وواسعة على نار متوسطة وأضيفي كرات اللحم وقلبيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.
قدميها ساخنة مع رشة بقدونس إلى جانب الخضار المشوية أو السلطة حسب الرغبة.