المقادير
- القطايف :
500 غراماً
- فستق حلبي : نصف كوب (مفروم ناعم)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- سكر البودرة : ملعقة كبيرة
- شيرة : 2 كوب
- السمنة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فستق حلبي : نصف كوب (مفروم ناعم)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- سكر البودرة : ملعقة كبيرة
- شيرة : 2 كوب
- السمنة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة التحضير
- اخلطي الفستق الحلبي مع المستكة والسكر البودرة وماء الزهر.
- احشي حبات القطايف بكمية وافرة من المزيج.
- ادهني صينية فرن بالقليل من السمن.
- ادهني القطايف المحشية بالسمن المذاب بواسطة فرشاة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تصبح القطايف ذهبية اللون ومقرمشة.
- ضعي القطايف الساخنة في القطر البارد وقدميها ساخنة.
