طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي .. نقدم إليك من مطبخ سيدتي أطيب الحلويات الرمضانية السهلة والطيبة المذاق، جربي البسبوسة وتمتعي بالطعم مع عائلتك

شاهدي:  بسبوسة التمر بالفيديو

المقادير

- للقطر :
  • سكر : 2 كوب
  • الماء : كوب ونصف
  • ماء الزهر : ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- السميد : 2 كوب
- جوز الهند : كوب (مبشور)
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- سكر : ثلث كوب
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- لوز : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من السميد، جوز الهند، الزبدة، السكر والبايكنغ باودر.
  2. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
  3. زيدي لبن الزبادي مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك القوام.
  4. وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الطحينة ثم وزعي اللوز على الوجه.
  5. قطعي خليط البسبوسة بواسطة سكين الى مربعات متساوية الحجم ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
  6. اتركي البسبوسة في الفرن 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  7. لتحضير القطر: ضعي السكر والماء في قدر على النار مع التحريك حتى ذوبان السكر جيداً.
  8. اتركي المزيج حتى يغلي ثم أبعديه عن النار وزيدي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض مع التحريك لتتجانس المكونات.
  9. أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه، وقدميها مباشرة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ