السبيط مقرمش وسهل

السبيط مقرمش وسهل

السبيط مقرمش وسهل .. السبيط ويعرف أيضاً بالكلماري، من أطيب المأكولات البحرية، ويقدم كطبق جانبي من المقبلات الساخنة المقلية والمقرمشة، تعلمي الطريقة الأسهل لإعداده مع مطبخ سيدتي، وقدميه بجانب الصلصات المفضلة للعائلة

شاهدي:  أصابع السمك المقرمشة بالفيديو

المقادير

- الكلماري : كيلو (سبيط / حلقات)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- طحين : كوب
- بقسماط : 2 كوب (كعك مطحون)
- الزيت : غزير (للقلي)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي السبيط مع عصير الليمون والبصل المبشور واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.
  2. اخلطي الطحين مع الملح والفلفل.
  3. اغمسي السبيط بخليط الطحين ثم بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط وضعيه في صينية على ورق الزبدة.
  4. أدخلي الصينية للثلاجة لمدة ساعة.
  5. أخرجي الصينية من الثلاجة.
  6. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
  7. اقلي السبيط المتبل في الزيت مع التحريك لمدة 4 – 5 دقائق حتى يتحمر ويتقرمش.
  8. قدميه ساخناً إلى جانب صلصة الترتار أو المايونيز والكاتشاب حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-06-18

شكرا لكم على المجهودات روعة

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ