عجة الكوسا

عجة الكوسا

عجة الكوسا .. تتعدد نكهات وطرق إعداد وصفات العجة، وهي من الوصفات سهلة وسريعة، وتحضر بالخضار مع البيض، قدمي عجة الكوسا وصفة رائعة المذاق وصحية

شاهدي:  عجة البيض بالفيديو

المقادير

- الكوسا : 2 كوب (لب الكوسا / مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم جيداً)
- البيض : 4 حبات
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : رشّة
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

  1. اخفقي البيض مع المكونات الأخرى قلوب الكوسا، مفروم البصل، طحين، والبقدونس، والملح.
  2. ضعي المزيج في الثلاجة لحوالي ساعة.
  3. اصنعي من المزيج شرائح مسطحة، ثم سخني الزيت في مقلاة واقلي فيها القطع واتركيها لتصبح القطع ذهبية اللون من الأعلى.
  4. تقدم وبجانبها سلطة خضراء.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ