مسالا دجاج بالكريمة

مسالا دجاج بالكريمة

مسالا دجاج بالكريمة .. حضري على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات الدجاج من المطبخ الهندي الغني بطعم البهارات المميزة والشهية، قدمي صدور الدجاج بتتبيلة شهية ولذيذة وقدميه بجانب الأرز المفلفل بحسب الرغبة

شاهدي:  دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو

المقادير

- صدر الدجاج : 1 كيلو (مسلوق)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- طماطم : 3 حبات
- صلصة طماطم : 5 ملاعق كبيرة
- الفلفل الحار : 3 حبات (مقطع)
- الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة كبيرة
- بابريكا : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- حليب : 2 كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. افرمي البصل وقطعي الطماطم إلى قطع صغيرة جداً.
  2. شوحي البصل والثوم والزنجبيل في الزيت وأضيفي الدجاج إلى أن يبدأ في تشرب الماء.
  3. في قدر اخلطي جميع مقادير الكريمة وحركيها بإستمرار إلى أن تغلي ثم أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وامزجيهم جيداً.
  4. أضيفي الفلفل الحار والبهارات واتركيه على نار هادئة إلى أن يتسبك عندما ينضج الدجاج أضيفي الكريمة ويقدم.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ