عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي

عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي

عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي .. بات تحضير وصفات العجين من أسهل الوصفات السريعة المحضرة في البيت، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عجينة العشر دقائق المخصصة للفطائر الهشة واللذيذة 

شاهدي:  عجينة العشر دقائق بالفيديو

المقادير

- دقيق : 5 اكواب
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : كوب ونصف
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- سكر : رشّة
- زيت الذرة : نصف كوب

طريقة التحضير

  1. في وعاء، اخلطي الماء مع الخميرة، السكر، الملح، الزبادي والزيت.
  2. أضيفي كوبين من الدقيق، واخلطي المكونات جيداً.
  3. اتركي المزيج لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي المتبقي من الدقيق، اعجني المزيج حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وناعمة.
  4. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتخمر، لمدة 10 دقائق.
  5. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها لمدة 3 دقائق.
  6. قسمي العجينة إلى كرات، افردي كل كرة على راحة يدك واحشيها بكمية مناسبة من أي حشو تفضلينه ثم لفي الكرات مرة أخرى على الحشو، وقومي بعد ذلك بفردها قليلاً على هيئة أقراص.
  7. اخبزيها بالفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية حتى النضج.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-07-22

ح ما ودي

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ