عجينة العشر دقائق بالفيديو

للتعرف على طريقة عمل عجينة العشر دقائق، شاهدي فيديو عجينة العشر دقائق بمراحلها السهلة، وحضري أشهى وأطيب المعجنات بوقت قصير جداً، ونتيجة مضمونة لتعدي أطيب المخبوزات على سفرتك

 

الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب 

المقادير

- طحين : 5 اكواب
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 2 كوب (دافئ)
- ملح : ملعقة صغيرة (أو بحسب الرغبة)
- الزيت النباتي : فنجان

طريقة التحضير

1. ضعي 2 كوب من الطحين بوعاء الخلط.

2. ثم أضيفي الخميرة، والسكر، وصبي 2 كوب من الحليب الدافئ، وحركي حتى تتجانس المكونات، وغطي الوعاء بورق النايلون لمدة 10 دقائق حتى ترتاح العجينة.

3. بعد انتهاء المدة، ارفعي غطاء النايلون، ثم أضيفي 3 أكواب من الطحين، والملح، واعجني باستخدام اليدين، حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ومتجانسة.

4. صبي القليل من الزيت النباتي على وجه العجينة، واعجني مرة أخرى.

5. يمكنك البدء بتحضير الفطائر والمعجنات فوراً باستخدام عجينة العشر دقائق.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ