المقادير
- مقادير كريمة اللوتس :
- السكر البني : كوب
- بسكويت : 10 حبات (اللوتس / مطحون ناعم)
- كريمة الخفق : كوب
- سميد ناعم : 2 كوب
- السكر الناعم : كوب
- حليب بودرة : كوب
- البيض : 6 حبات
- جوز الهند : كوب
- القشطة : علبتين
- الزيت : كوب ونصف
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- بسكويت : حسب الرغبة (اللوتس / مطحون ناعم / للتزيين)
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع فيه بسكويت اللوتس والقشطة والسميد والحليب والسكر والبيض والزيت وجوز الهند والفانيلا والبيكينج باودر ونقلبها جيداً.
- ندهن صينية الفرن بالزبدة، ثم نسكب فيها خليط بسبوسة اللوتس.
- نضع بسبوسة اللوتس في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 20 دقيقة.
- نخرج بسبوسة اللوتس من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
- نمزج مكونات كريمة اللوتس ومن ثم نوزعها فوق البسبوسة.
- نزين بسبوسة اللوتس ببسكويت اللوتس المطحون.
