سلطة الكينوا بالشمندر

سلطة الكينوا بالشمندر

سلطة الكينوا بالشمندر ... تعرفي على طريقة عمل وصفات سلطات الكينوا مع مطبخ سيدتي، وصفة سريعة مليئة بالطعم الرائع والشهي، جربيها مع الشمندر وشاركينا رأيك بالطعم

شاهدي:  سلطة الكينوا بالفيديو

المقادير

- مكوّنات السلطة :
  • الأفوكادو : 1 حبة (مقطع إلى قطع كبيرة)
  • زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : رشّة
  • زبادي : ملعقة كبيرة (يوناني)
  • كيل : كوب (أوراق / مقطع)
  • الشمندر : 2 حبة (مشوي ومقطع مكعبات)
  • ملح : رشّة
- كينوا : نصف كوب
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (أخضر)
- الماء : كوب
- برش ليمون : 1 حبة (أخضر)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

  1. توضع الكينوا في إناء ويتم غسلها بالماء 3 مرات ونسلقها على نار خفيفة لـمدّة 20 دقيقة حتى تطرى الكينوا ويزيد حجمها.
  2. توضع الكينوا بعد أن تنضج جانباً حتى تبرد.
  3. نضيف عصير الليمون الأخضر بعد أن تبرد الكينوا ونضيف بشر الليمون الأخضر وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
  4. حضري برطمان نظيف ومعقم وضعي الزبادي في قاع البرطمان كأول طبقة.
  5. ضعي خليط الكينوا فوق اللبن وفوقه توضع مكعبات الأفوكادو.
  6. توضع مكعبات الشمندر فوق الأفوكادو وتفتيت القليل من جبنة الماعز على الوجه.
  7. تتبل أوراق الكال بزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح حتى ملء الفراغ المتبقي في البرطمان بأوراق الكال المُتبلة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ