ايدام جمبري هندي

ايدام جمبري هندي

ايدام جمبري هندي ... أعدي على سفرتك لوجبة غداء اليوم، أطيب وألذ وصفات الإيدام الشهية، وقدميه بجانب طبق من الأرز الأبيض المفلفل بحسب الرغبة، وتمتعي بالطعم الرائع والشهي مع أفراد عائلتك

شاهدي:  ايدام هندي بالفيديو

المقادير

- الجمبري : كيلو ونصف
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : كوب (طازجة ومفرومة)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
  2. أضيفي الزنجبيل والجمبري ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، الكركم والبابريكا ثم قلبي جيداً.
  3. زيدي على المقلاة الطماطم ومعجون الطماطم، واتركي المزيج على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر حتى يكثف.
  4. اسكبي الكريمة على الخليط واتركيه على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
  5. اسكبي الايدام الهندي في طبق التقديم وزيني بالكزبرة ثم قدمي الطبق ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ