المقادير
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- عدس بنّي : نصف كوب (مسلوق)
- برغل : كوب (خشن / مسلوق ومصفى)
- ماء دافئ : كوب ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم جوانح ومقلي)
- عدس بنّي : نصف كوب (مسلوق)
- برغل : كوب (خشن / مسلوق ومصفى)
- ماء دافئ : كوب ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم جوانح ومقلي)
طريقة التحضير
- ضعي زيت الزيتون في قدر على النار.
- أضيفي العدس وقلبيه.
- أضيفي البرغل المسلوق والمصفى، وحركي حتى يختلط البرغل مع العدس.
- صبي الماء الدافئ.
- نكهي بالملح والكمون وحركي.
- غطي القدر واتركي المجدرة على النار مدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- قدميها ساخنة ومزينة بالبصل المقلي.
