المقادير
- جبنة الحلوم :
4 شرائح
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الجرجير : نصف كوب (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الجرجير : نصف كوب (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة وحمصي جبن الحلوم حتى يصبح ذهبي اللون.
- ضعي الجرجير مع الطماطم في طبق التقديم.
- وزعي الجبن المشوي فوقه.
- تبلي السلطة بعصير الليمون.
- وزعي دبس الرمان فوق السلطة وقدميها فوراً.
