المقادير
- الفاصوليا الحمراء :
كوب
(مسلوقة ومصفاة)
- سمك الفيليه : 4 شرائح
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 3 حبات (مشوية بالفرن مع ثوم)
- روزماري : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سمك الفيليه : 4 شرائح
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 3 حبات (مشوية بالفرن مع ثوم)
- روزماري : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- تبلي السمك بالملح والفلفل وأضيفيه للمقلاة وحمريه لمدة 5 دقائق على كل الجهات حتى ينضج .
- أضيفي الفاصوليا والروزماري وحركي لمدة دقيقة ثم ضعي السمك في طبق التقديم.
- ضعي الطماطم المشوية بجانبه وقدميه ساخناً.
