المقادير
- لحم مفروم :
500 غراماً
(ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- باربكيو صوص : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- باربكيو صوص : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقسماط والملح والأعشاب والبهارات المشكلة والفلفل الأسود جيداً في وعاء.
- أضيفي صوص الباربيكيو واخلطي.
- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم ازيلي الوعاء من الثلاجة.
- شكلي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وحمري كرات اللحم لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.
- قدميها ساخنة إلى جانب صوص الباربيكيو.
