سمك فيليه بالكاري والكريمة

سمك فيليه بالكاري والكريمة

سمك فيليه بالكاري والكريمة ... ألذ وصفات سمك الفيليه ما يقدّم ببهار الكاري الرائع والمميز مع الكريمة، جربي أكلات السمك المنوعة مع مطبخ سيدتي وقدميها لوجبة غداء شهية وطيبة ومفيدة 

شاهدي:  سمك فيليه بالكريمة بالفيديو

المقادير

- فيليه السمك : 1 كيلو
- الفلفل الأحمر : كوب (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأصفر : كوب (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأخضر : كوب (مقطع مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- كريمة الطبخ : كوب
- الزبدة : نصف كوب
- الكاري : ملعقة كبيرة
- القرفة : عود
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقدونس : نصف كوب (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في مقلاة عميقة على النار، قومي بتسخين نصف مقدار الزبدة وقومي بقلي الفلفل الملون قليلاً ثم أضيفي الثوم المهروس، الكاري، عود القرفة والملح ويحرك قليلاً.
  2. أضيفي كوب الكريمة على المقلاة وقومي بالتقليب، اتركي المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق ليغلي.
  3. في مقلاة أخرى على النار، ضعي النصف الآخر من الزبدة، عندما يسخن، قومي بقلي شرائح السمك على الجهتين، رشّي عليها ملح وفلفل ثم ارفعي شرائح السمك على مقلاة مزيج الكريمة.
  4. اتركي السمك بالكريمة على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم ارفعيه من الموقد.
  5. ضعي السمك في طبق التقديم مع صلصة الكريمة، يمكنك تزيينه بأوراق البقدونس ثم قدمية ساخناً.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ