مقادير أرز باللحم والبازيلا بالفيديو
- البازلاء :
عبوة (مجمدة)
- مرق دجاج : مكعب
- لحم راس عصفور : 500 غراماً (فيليه)
- أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (أو سمن)
- ماء ساخن : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات المقلوبة : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مكعب
- لحم راس عصفور : 500 غراماً (فيليه)
- أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (أو سمن)
- ماء ساخن : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات المقلوبة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير أرز باللحم والبازيلا بالفيديو
- سخني قدر واسع على نار متوسطة، وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل والزيت والزبدة وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج وحركي. ثم أضيفي الفلفل الأسود وقلبي المكونات.
- أضيفي البازيلا وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الأرز فوق المكونات على الوجه، ونكهي ببهارات المقلوبة، والملح، ثم صبّي الماء الساخن واتركيه حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- اقلبي القدر وزيني بالمكسرات المحمصة وقدمي الأرز ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
كتير لزيزة اعجبتني ❤️❤️