مقادير فطيرة العدس بالفرن بالفيديو

- عدس أحمر : كوب ونصف (منقوع ومصفى)
- لبن زبادي : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حبّ البركة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الشبت : نصف كوب (مفروم)
- الزبدة : 50 غم (للتزيين)
- الجوز : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- حبّ البركة : ملعقة كبيرة (للتزيين)
- السمسم : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير فطيرة العدس بالفرن بالفيديو

انقعي العدس في ماء ساخن لمدة ساعتين على الأقل، ومن الضروري نقعه جيداً. ثم صفّي الماء واشطفيه جيداً، وضعيه في وعاء.
أضيفي البيض، اللبن الزبادي، الملح، البيكنج باودر، حبة البركة، واطحني المكونات جيداً حتى تتجانس باستخدام الهاند بلندر.
أضيفي الزيت النباتي، الشبت، البقدونس، واخلطي باستخدام الملعقة.
بطني صينية فرن بورق الزبدة، واسكبي خليط الفطيرة، وساوي سطحها.
زيّني الوجه بالسمسم، حبة البركة، الجوز، والزبدة.
اخبزي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.
اتركي الوجه يتحمّر جيداً قبل إخراج الصينية، وقدميها ساخنة أو دافئة.

تعلمي أيضاً: خبز العدس الصحي والخفيف