المقادير
- البيض :
4 حبات
- دقيق : كوب
- البطاطس : 250 غراماً (مسلوقة، ومهروسة)
- بقدونس : حسب الرغبة
- زعتر مجفف : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- الكركم : حسب الرغبة
- بيكنج بودر : مغلف
- حليب : كوب
- الزيت : نصف كوب
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)
- دقيق : كوب
- البطاطس : 250 غراماً (مسلوقة، ومهروسة)
- بقدونس : حسب الرغبة
- زعتر مجفف : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- الكركم : حسب الرغبة
- بيكنج بودر : مغلف
- حليب : كوب
- الزيت : نصف كوب
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض جيداً ثمّ أضيفي إليه الزيت والحليب والبطاطس والدقيق والبايكنغ باودر والبقدونس والزعتر والجبن.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكركم والكمون واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
- ادهني قالب الكب كيك بالقليل من الزبدة وانثري عليه الدقيق.
- وزّعي المزيج بالتساوي في الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.
- أخرجي صينية الكب كيك من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة ثمّ قدّميه.
