المقادير
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البروكولي : 500 غراماً
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البروكولي : 500 غراماً
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
طريقة التحضير
- سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم.
- قلّبي المكونات لحوالي 3 دقائق حتى تذبل.
- أضيفي البطاطس، البروكولي والمرق ودعي المكونات تغلي.
- خففي النار واتركي الحساء على النار لمدة 20 دقيقة إضافية.
- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم ثمّ قدميها ساخنة.
جربتها! الطعم خيالي ضفتلها مرق لحم بقر