المقادير
- فيليه اللحم :
500 غراماً
(مقطع شرائح طولية)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة شرائح)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات التاكو : ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة شرائح)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات التاكو : ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
طريقة التحضير
- ضعي اللحم الفيليه في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الزيت النباتي، وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يتقرمش.
- أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم المفروم، والفلفل الملون، والفلفل الأسود وبهارات التاكو وقلبي.
- صبي الماء، واتركي المكونات على النار لمدة 15 دقيقة ثم قدميه ساخناً.
