بيتي فور بالمربى

بيتي فور بالمربى

بيتي فور بالمربى .. من وصفات الحلويات الغربية المفضلة لدى الكثيرين، ومميزة بطعمها الهش والطري والغني بحشوة المربى الرائعة واللذيذة، جربيها وقدميها على سفرة ضيافتك 

شاهدي:  بيتي فور بالزبدة بالفيديو

المقادير

- مقادير الحشوة :
  • لوز : 5 ملاعق كبيرة (مجروش)
  • مربى : 3 ملاعق كبيرة (النكهة المفضلة)
- الزبدة : 150 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : 75 غراماً
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- صفار البيض : 2 حبة
- دقيق : 225 غم

طريقة التحضير

  1. ضعي الزبدة في وعاء واخفقيها جيداً حتى تصبح ناعمة.
  2. أضيفي السكر والفانيليا والملح واخفقي من جديد.
  3. زيدي صفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
  4. باشري بإضافة الدقيق واخلطي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  5. ادعكي العجينة بواسطة يديك لبعض الوقت ثمّ غطّيها بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة.
  6. شكّلي العجينة بحسب رغبتك وأحدثي حفرة صغيرة في وسط كل قطعة.
  7. صفّي القطع في صينية واخبزيها حتى تنضج.
  8. لتحضير الحشوة: اخلطي في وعاء المربى مع اللوز واحشي قطع البيتيفور فيها ثمّ قدّميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ