المقادير
- الزبدة :
ثلاث أرباع الكوب
(طرية)
- طحين : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- سكر : كوب (مطحون)
- كرز : نصف كوب (مجفف ومفروم)
- طحين : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- سكر : كوب (مطحون)
- كرز : نصف كوب (مجفف ومفروم)
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة والسكر البودرة بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي البيضة والفانيلا واخفقي.
- أضيفي الطحين واخفقي حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ضعي العجين بالقمع الخاص يتشكيل الكوكيز أو البيتفور وشكلي وردات صغيرة.
- ضعي البيتفور في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ضعي قطعة من الكرز في منتصف كل حبة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
- ازيلي الصينية من الفرن واتركي البيتيفور يبرد وقدميه.
