ايدام الدجاج بالبطاطس الحلوة بالفيديو

ايدام الدجاج بالبطاطس الحلوة بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي فنّ تحضير وإعداد وصفات الإيدام الشهية، قدمي على سفرة غداء اليوم طبخات صدور الدجاج مع البطاطس الحلوة وبهار الكاري الرائع، جربي الوصفة اليوم

تعلمي أيضاً:  ايدام هندي بالزبادي

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع / فيليه)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج / مفروم ناعم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع دوائر)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الكاري : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : ربع كوب
- حليب جوز الهند : علبة
- البطاطا الحلوة : 2 حبة (مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر وأضيفي الدجاج حتى ينشف.
  2. أضيفي الزبدة والبصل ومكعب مرق الدجاج والزنجبيل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي الفلفل الأسود والكاري وقلبي ثم صبّي الماء الساخن واتركي المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
  4. أضيفي حليب جوز الهند، والبطاطا الحلوة، والكزبرة الخضراء، وقلبي المكونات، واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة.
  5. ضعي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ