مكرونة بالسبانخ والكريمة

مكرونة بالسبانخ والكريمة

مكرونة بالسبانخ والكريمة ... جربي ألذ وأسهل وأطيب وصفات المكرونة الشهية والمميزة بالسبانخ مع كريمة الطبخ الغنية بالطعم الرائع... جربيها لوجبة غداء اليوم

شاهدي:  المكرونة بالسبانخ والجبن بالفيديو

المقادير

- لتحضير حشوة السبانخ :
  • الزبدة : ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • السبانخ : 250 غراماً (مغسول ومصفى ومقطع)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • جوزة الطيب : رشّة
  • جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة
- صوص الطماطم :
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : نصف حبة (مفروم ناعم)
  • طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
  • صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
  • ماء ساخن : ثلث كوب
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
- معكرونة : باكيت (صدف / مسلوقة ومصفاة بحسب التعليمات على العبوة)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. لتحضير حشوة السبانخ: ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار ثم أضيفي البصل والثوم وحركي حتى يذبل البصل.
  2. أضيفي السبانخ وحركي ثم بهري بالملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب وأضيفي الجبن الكريمي وحركي مع السبانخ حتى يتوزع جيداً وضعي الخليط جانباً.
  3. لتحضير صوص الطماطم: سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل والطماطم وقلبي.
  4. أضيفي صلصة الطماطم وصبي الماء الساخن ونكهي بالملح والفلفل الأسود واتركي الطماطم حتى تتسبك قليلاً.
  5. في طبق البايركس وزعي صوص الطماطم في القاع ثم احشي حبات المكرونة الصدفية بخليط السبانخ ووزعيها في الطبق ثم صبي كريمة الطبخ وجبن الموزاريلا المبشور.
  6. أدخلي طبق البايركس للفرن مدة من 20 - 25 دقيقة على درجة حرارة 180.
  7. قدمي المكرونة ساخنة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ