مقادير فطيرة ستيك بالفطر والبطاطس المهروسة بالفيديو

- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للبطاطس المهروسة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (للبطاطس المهروسة)
- حليب : ربع كوب (سائل)
- الستيك : 2 شريحة (مقطع)
- الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القشطة : علبة

طريقة تحضير فطيرة ستيك بالفطر والبطاطس المهروسة بالفيديو

اهرسي البطاطس المسلوقة مع الملح والفلفل الأسود والزبدة والحليب جيداً، وضعيها جانباً.
سخني مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي لحم الستيك المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي مكعب مرق الدجاج والزبدة والفطر والفلفل الأسود وقلبي جيداً حتى تذبل المكونات وينضج الستيك ثم أضيفي القشطة.
ادهني طبق فرن بالقليل من الزيت أو الزبدة، ووزعي خليط اللحم والفطر الكريمة.
وزعي البطاطس المهروسة فوق طبقة الستيك، وأدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة.
قدميه ساخناً.