المقادير
- الزبدة :
100 غراماً
(بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- طحين : كوب ونصف
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- مربى المشمش : كوب ونصف
- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- طحين : كوب ونصف
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- مربى المشمش : كوب ونصف
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة مع السكر، والبيضة، والفانيلا جيداً في وعاء الخلط.
- أضيفي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
- مدي ⅔ كمية العجين في طبق الفرن لسماكة متوسطة.
- وزعي المربى فوق العجين.
- اخلطي باقي كمية العجين مع ربع كوب طحين وابرشيها فوق المربى.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى يشقر ثم حمري الوجه وأخرجي الطبق من الفرن.
- اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
