المقادير
- الزبدة :
كوب
- سكر : 2 كوب
- البيض : 3 حبات
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- طحين : 3 اكواب
- لبن زبادي : كوب
- مربى التوت : كوب
- سكر : 2 كوب
- البيض : 3 حبات
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- طحين : 3 اكواب
- لبن زبادي : كوب
- مربى التوت : كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
- ادهني صينية الكيك مقاس 10 انش بالزبدة ورشة طحين.
- اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى.
- اخلطي الطحين مع البيكنج صودا.
- أضيفي مزيج الطحين بالتناوب مع اللبن الزبادي مع الخفق جيداً.
- أضيفي المربى والجوز واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- صبي خليط الكيك بالقالب المجهز واخبزيه لمدة ساعة أو حتى تنضج الكيكة.
- اتركي الكيك ليبرد ثم قبل التقديم قطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً إلى جانب حبات من التوت الطازج حسب الرغبة.
