كيك الفانيلا الهش بالجبن الكريمي

1. اخفقي الزبدة مع الجبن الكريمي بالخفاقة لمدة دقيقتين.

2. أضيفي السكر مع الخفق حتى يمتزج لمدة 5 دقائق.

3. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.

4. أضيفي الفانيلا.

5. أضيفي الطحين بالتدريج على سرعة بطيئة مع الخفق حتى تتمازج المكونات.

6. صبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالزبدة ورشة طحين.

7. اخبزي الكيك في الفرن على حرارة 325 لمدة ساعة ونصف أو حتى تجتاز اختبار النضج.

8. اتركيها لتبرد قليلا، ورشي القليل من السكر الناعم على الوجه وقدميها.