مقادير شاورما لحمة

- اللحم : كيلو
- لبن زبادي : علبة
- البصل : 2 حبة (عصير / مبشور)
- عصير الليمون : 2 حبة
- بهار اللحم : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ثوم بودرة : حسب الرغبة
- بودرة البصل : حسب الرغبة
- بابريكا : حسب الرغبة
- سماق : حسب الرغبة
- فليفلة ملونة : حسب الرغبة
- البصل : حسب الرغبة

طريقة تحضير شاورما لحمة

في بولة يوضع اللبن الرايب وعصير البصل وعصير الليمون والبهارات وخلطهم وتوضع لحمة الشاورما وتترك ليله في الثلاجة حوالي ١٠ ساعات.
يوضع طاسه على النار وملعقتين زيت او سمنة او زبدة حسب المتوفر عندكم ووضعت اللحمه على نار عالية حتى تتشرب كل التتبيلة.
بعدما شربت الماء وضعت البصل وفلفل الألوان وتركتهم ١٥ دقيقة على نار هادية و ووضعت بقدونس وتركتهم دقيقتين على نار وبعدها وضعت رشة سماق ثم وضعت الثومية والشاورما مع رشة سماق على الوجه.