مقادير بطاطس محشية بالكريمة والبصل الأخضر
- البطاطس :
1 كيلو
(كبيرة الحجم)
- كريمة : كوب (لباني)
- البصل الأخضر : 2 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة
- كريمة : كوب (لباني)
- البصل الأخضر : 2 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة
طريقة تحضير بطاطس محشية بالكريمة والبصل الأخضر
- اغسلي البطاطس جيداً وجففيها ثم ضعيها في الفرن لتشوي ثم أخرجيها من الفرن لتهدأ حرارتها.
- قوّري البطاطس ثم جهزي التتبيلة بخلط عصير الليمون، الملح، زيت الزيتون، البهارات والخل.
- احشي البطاطس بالكريمة ثم قطّعي البصل الأخضر والطماطم إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها على وجه الكريمة وزيّنيها بالعيدان الخضراء من البصل.
- اسكبي على الوجه التتبيلة وقدّميها.
انا بحب مطبخ سيدتي