المقادير
- البيض :
2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- خس : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : قليل (للقلي)
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- خس : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : قليل (للقلي)
طريقة التحضير
- افصلي بياض البيض عن الصفار.
- في المقلاة على النار، ضعي فوق البياض بسرعة الصفار.
- قطعي الخس لأجزاء دقيقة.
- ضعي القليل من الخس.
- بهري بالملح والبهارات.
- اقلبي البيضة.
- اتركيها لمدة ٥ ثواني وقدميها ساخنة.
