مقادير صينية الدجاج بصلصة البشاميل
- مقادير صلصة البشاميل :
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- الذرة : نصف كوب
- جبن ايدام : كوب (مبشور)
طريقة تحضير صينية الدجاج بصلصة البشاميل
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي دون توّقف لحوالي الدقيقتين.
- اسكبي الحليب بروية مع التحريك باستمرار لحوالي 10 دقائق حتى تغلي الصلصة وتكثف.
- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
- ضعي الدجاج المفتت مع الذرة في صينية فرن زجاجية.
- اسكبي صلصة البشاميل فوق المكوّنات ورشّي الجبن المبشور على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة، حتى يحمرّ وجهها، وقدّميها ساخنة.
