المقادير
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- السبانخ : 3 اكواب (مفروم)
- برغل : نصف كوب (خشن / منقوع)
- ماء ساخن : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- السبانخ : 3 اكواب (مفروم)
- برغل : نصف كوب (خشن / منقوع)
- ماء ساخن : ربع كوب
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي البصل المفروم واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل مع التحريك.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج وحركي.
- أضيفي السبانخ المفروم وقلبي، ثم اتركيه لـ 10 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي البرغل والماء الساخن وحركي، ثم خففي النار واتركي المكونات حتى تنضج.
- تبلي بالفلفل الأسود بحسب الرغبة وقدميه ساخناً.
