طاجن برغل بالخضار

طاجن برغل بالخضار

طاجن برغل بالخضار ... لوجبة غداء مغذية ومفيدة وسريعة التحضير، جربي طبخات الطاجن الرائعة، جربيها بالبرغل مع الخضار المشكلة، وقدمي بجانبها اللبن الزبادي أو السلطات المفضلة للعائلة

شاهدي: برغل بدفين باللحم بالفيديو

المقادير

- الزبدة : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 3 حبات (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- مرق دجاج : عبوة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- برغل : 3 اكواب

طريقة التحضير

  1. ضعي ملعقة من الزبدة على الموقد في قدر واقلي البصل ثم أضيفي الفلفل إليه مع مراعاة التحريك.
  2. ضعي صلصة الطماطم على القدر ورشي الكركم والفلفل الحلو وحبة بابريكا.
  3. ضعي البرغل فوق خليط صلصة الطماطم ورشي عليه كمية من الفلفل ويمكنك إضافة الملح حسب الرغبة وتقليب جميع المكونات معاً.
  4. قومي بصب الماء على البرغل واتركيه يطهى بنفس طريقة الأرز فوق الشواية.
  5. ضعي الطماطم على البرغل وقلبي ثم اتركيه لمدة 3 إلى 4 دقائق.
  6.  ارفعي الحرارة عن البرغل وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ