صلصة الفلفل الأحمر

صلصة الفلفل الأحمر

صلصة الفلفل الأحمر ... حضري أصناف الصلصات في مطبخك واستخدميها لكافة أنواع الأكلات الشهية، احتفظي بالصلصة في الثلاجة بعد إعدادها

تعلمي أيضاً:  صلصة الشطة الحارة

المقادير

- الفليفلة الحمراء : 1 كيلو
- الفلفل الاحمر الحار : 500 غراماً
- ملح خشن : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ربع كوب

طريقة التحضير

  1. أزيلي عنق الفليفلة الحمراء والفلفل الأحمر الحار ثمّ تخلصي من البذور، وقطّعيها إلى شرائح.
  2. ضعي الشرائح في وعاء محضرة الطعام واهرسيها هرساً ناعماً.
  3. ضعي المزيج في قدر، وعندما يغلي، خففي النار واتركي المكونات تغلي لحوالي 3 ساعات حتى تجف السوائل.
  4. زيدي الملح والخل وقلّبي المزيج لحوالي دقيقتين.
  5. ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في برطمانات محكمة الإغلاق واحفظيها بدرجة حرارة الغرفة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ