ايدام كرات الكفتة بالخضار بالفيديو

ايدام كرات الكفتة بالخضار بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب طبخات الإيدام المعدة بلحم الكفتة الشهي واللذيذ، جربي ايدام كرات الكفة وقدميه بجانب الأرز المفلفل

تعلمي أيضاً:  ايدام البطاطس بصوص الطماطم للنباتيين

المقادير

- مقادير الكفتة :
  • لحم كفتة : 300 غراماً (مفروم مع بصل وبقدونس)
  • بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
  • بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة (لقلي كرات الكفتة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- خضار مشكلة : عبوة (مفرزة)
- طماطم : علبة (مهروسة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : ربع كوب

طريقة التحضير

  1. ضعي لحم الكفتة في وعاء الخلط، أضيفي عليه البقسماط، وتبلي اللحم بالبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والملح، واخلطي الكفتة جيداً بطريقة العجن.
  2. شكلي كرات متوسطة الحجم وحمريها بالزيت النباتي واتركيها جانباً.
  3. سخني زيت الزيتون في قدر، وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
  4. أضيفي الخضار المشكلة والطماطم المهروسة وقلبي، ثم أضيفي الملح والفلفل.
  5. صبي الماء الساخن على الخضار، ثم أضيفي الكفتة وغطي القدر وخففي النار واتركيها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات وتتسبك الصلصة.
  6. قدمي الإيدام ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ