مقادير كيك التفاح بالموز
- سكر :
كوب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (لينة بحرارة الغرفة)
- البيض : 2 حبة
- الموز : 2 حبة (ناضج ومهروس)
- لبن زبادي : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : 2 كوب
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع لمكعبات صغيرة)
- صلصة الكراميل الجاهزة : كوب (للتغطية)
- الجوز : ثلث كوب (مفروم، للتغطية)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (لينة بحرارة الغرفة)
- البيض : 2 حبة
- الموز : 2 حبة (ناضج ومهروس)
- لبن زبادي : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : 2 كوب
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع لمكعبات صغيرة)
- صلصة الكراميل الجاهزة : كوب (للتغطية)
- الجوز : ثلث كوب (مفروم، للتغطية)
طريقة تحضير كيك التفاح بالموز
- سخني الفرن على حرارة 350.
- اخفقي السكر والزبدة لمدة دقيقتين حتى يصبح كالفتات.
- أضيفي البيض مع الخفق حتى يصبح المزيج هش وفاتح اللون.
- أضيفي الموز المهروس واللبن الزبادي والفانيلا مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط.
- انخلي الطحين والبيكنج باودر والصودا والقرفة في وعاء آخر.
- أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض والزبدة واللبن وحركي بالملعقة حتى يتجانس.
- أضيفي التفاح وحركي بالملعقة حتى يتوزع.
- ادهني صينية 9 انش بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة وصبي الخليط فيها.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً واخبزيها لمدة 50 -60 دقيقة حتى تنضج واتركيها لتبرد.
- سخني صوص الكراميل بالمايكرويف لمدة 10 ثواني ثم أضيفي الجوز وحركي وعند التقديم وزعي على الوجه صوص الكراميل والجوز.
