شوربة العدس الوصفة الأصلية لرمضان

شوربة العدس الوصفة الأصلية لرمضان

شوربة العدس الوصفة الأصلية لرمضان ... من أطيب الشوربات المقدمة على السفرة هي شوربة العدس جربيها على الطريقة الأصلية مع مطبخ سيدتي

شاهدي:  شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو

المقادير

- البطاطس : 2 حبة
- الجزر : 2 حبة
- الكرفس : 2 حبة
- الثوم : 3 فصوص
- البصل : 1 حبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- العدس : 2 كوب
- مرق دجاج : 8 اكواب
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)

طريقة التحضير

  1. قطّعي البطاطس، الجزر، الكرفس والبصل ثم اهرسي الثوم واتركي المكونات جانباً.
  2. ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم ضعي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.
  3. أضيفي الخضار المقطعة ثم حرّكي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
  4. زيدي العدس ثم اسكبي مرق الدجاج ونكّهي بالملح، الكمون والفلفل الأسود.
  5. غطّي القدر ثم اتركي المكونات على نار هادئة لحوالي 40 دقيقة حتى تنضج.
  6. أبعدي القدر عن النار، اتركي الخليط حتى يبرد ثم اهرسيه بواسطة خلاط كهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.
  7. أعيدي القدر إلى النار واتركي المكونات من جديد حتى تغلي وتتماسك.
  8. اسكبي الشوربة في أطباق ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ