مقادير شوربة الشوفان بالطماطم الصحية

- طماطم : 6 حبات (مهروسة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- القرنفل : 4 فصوص
- الشوفان : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالطماطم الصحية

سخني الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
أضيفي الجزر، الطماطم، القرنفل والشوفان ثم حركي المكونات حتى تتداخل.
نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم زيدي الماء مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
اتركي الخليط على النار لحوالي 15 دقيقة حتى تغلي وتحصلي على خليط متماسك القوام.
زيدي معجون الطماطم، حركي المكونات من جديد حتى تتجانس ثم اتركي الشوربة لحوالي 5 دقائق حتى تغلي من جديد.
وزعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.