حمص باللحمة بطريقة سهلة

حمص باللحمة بطريقة سهلة

حمص باللحمة بطريقة سهلة ... حضري وصفة رمضانية منزلية شهية وطيبة قدمي الحمص باللحم على سفرتك في رمضان

تعلمي أيضاً:  الحمص باللحمة المفرومة خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- حمص : 425 غراماً (معلب)
- الطحينية : نصف كوب
- عصير الليمون : ثلث كوب (حامض)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- لبن زبادي : ربع كوب
- الطحينية : نصف كوب
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- لحم البقر : 220 غراماً (مقطع إلى مكعّبات صغيرة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- صنوبر : نصف كوب (محمّص)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم / للتزيين)
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الحمص والثوم وعصير الليمون الحامض والملح حتى يصبح المزيج سلساً.
  2. أضيفي اللبن الزبادي والطحينة والماء واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
  3. ضعي مزيج الحمص في طبق التقديم وانثري البابريكا على الوجه.
  4. في مقلاة صغيرة، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي قطع اللحم لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى تنضج نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
  5. ارفعي القدر عن النار ثمّ زيّني باللحم وجه طبق الحمص.
  6. انثري الصنوبر المحمّص على وجه الطبق ثم زيّني الطبق بالبقدونس واسكبي الزيت.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ