مقادير حلى الموز بالكراميل
- الموز :
4 حبات (طازج)
- حليب مكثف محلى : علبة
- كريمة الخفق : كوب ونصف
- سكر البودرة : ربع كوب
- دقيق : كوب ونصف
- الماء : ربع كوب (مثّلج)
- بسكويت : 2 كوب (مطحون)
- الزبدة : 100 غراماً (مذوّبة)
- الجوز : نصف كوب (بيكان)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
- حليب مكثف محلى : علبة
- كريمة الخفق : كوب ونصف
- سكر البودرة : ربع كوب
- دقيق : كوب ونصف
- الماء : ربع كوب (مثّلج)
- بسكويت : 2 كوب (مطحون)
- الزبدة : 100 غراماً (مذوّبة)
- الجوز : نصف كوب (بيكان)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
طريقة تحضير حلى الموز بالكراميل
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- أدخلي الحليب المكثف إلى المايكرويف لـ15 ثانية حتى يتحوّل إلى كراميل، أو يمكنك وضع العلبة في ماء على نار متوسطة لمدة 3 ساعات حتى يتحوّل الحليب المكثف المحلى إلى كراميل، في حال عدم توفر المايكرويف.
- في حال إستخدام النار، أخرجي الحليب من الماء واتركيه ليبرد تماماً.
- اخلطي البسكويت مع الزبدة وافردي الخليط في قالب تارت.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك.
- أخرجي القالب من الثلاجة ورصّي جوز البقان فوق طبقة البسكويت.
- إفردي طبقة الكراميل الباردة فوق الجوز.
- قشّري الموز وقطّعيه إلى دوائر.
- وزّعي قطع الموز فوق طبقة الكراميل بشكل دائري.
- ضعي الكريمة المخفوقة فوق الموز.
- زيّني التارت بالشوكولاتة المبشورة وقدّميها باردة.
